我国大蒜常年种植面积约在600万亩左右浮动，其中山东多，约234万亩，金乡58万亩、金乡周边30-31万亩、菏泽：70-75万亩、济南：23-24万亩、苍山：28万亩、临沂：23.5万亩、聊城：25万亩、莱芜：17万亩。第二种植大省是河南，约144万亩，然后依次是江苏114万亩，河北30万亩、四川29万、云南28.3万。
截至到10月中旬，大部分大蒜主产区已经完成大蒜的种植了，甚至有些种的早的地方，芽已经出的很好了。
相比往年，今年的大蒜种植又出现以下一些新的特点，请相关从业者关注：
，部分地区蒜种价格猛涨。
河南杞县，山东金乡等地，由于今年预留的蒜种瓣少个头较大，同样的斤重却种植面积减少，导致很多农户预留的蒜种在种蒜后期不够用，蒜种价格飙升较猛，杞县等地前期蒜种价格在1.30-1.50元/斤，后期价格涨至2.50元/斤左右，农民种蒜的成本大大增加。
第二，大蒜种植在逐渐尝试机械化。
市场反映，在几个大蒜主产区，譬如金乡，邳州，杞县等，现在都有一少部分农户在尝试机械种蒜，今年机器播种的使用率在提升，且效率相对较高，一小时可播两亩地，价格也较人工低廉，机器播种约200元/亩左右，而人工费用至少在300元以上。
但是目前机器种蒜也有很大的问题，种蒜的时候蒜种一定要种正，蒜种带尖的一端朝上，带蒂的一端朝下，但是机械播种的时候做不到，经常有的蒜种躺着，有的歪着，有的倒着。很多农户质疑这样会不会影响大蒜扎根，大蒜根扎不好，不仅会影响大蒜的生长，甚至在提蒜薹的时候就会把蒜头也带出来，蒜农很担心这个问题。
怎么把蒜种种正，是目前大蒜机械化需攻克的一个难题。
第三，今年春季大蒜锈病严重，老百姓重视锈病的预防。
今年大蒜锈病大爆发，锈病危害非常严重，蒜农后期防治锈病苦不堪言，所以今年很多蒜农对防治锈病很重视。
防治锈病的药剂很多，市面上经销商经常推荐的有苯醚甲环唑，多菌灵，戊唑醇，己唑醇，氟环唑等。但是很多经销商认为防大于治，大蒜返青期以后打大蒜套餐，对锈病预防效果好。
第四，由于蒜价的原因，今年蒜农的投资欲望偏低。
今年蒜价不高，初期才七八毛，后来才逐渐涨到一两块，今年种大蒜并不赚钱，所以蒜农的投资并不强，尤其明显体现在底肥的投入上，很多地方蒜农都减少了底肥的使用，有的地方农民甚至减少了一袋复合肥的使用，尤其是苍山地区，今年苍山地区由于品种的原因，苍山的四六瓣白蒜出现了大量面包蒜，气泡蒜，蒜农几乎卖不到钱，今年投资欲望很低。